Geléia de laranja, limão e melancia

Geléia refrescante com cascas de laranja e limão, realçada pela suavidade da melancia.Uma geléia de laranja, limão e melancia com sabor doce e refrescante. Essa geléia é perfeita para acompanhar um lanche ou como um desserto. O aroma do limão e a textura da melancia geram um ambiente de paz e relaxamento.

1
Descasque os limões e as laranjas
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Corte em lâminas finas as cascas dos limões e as de três laranjas
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Os limões não serão usados, apenas suas cascas
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Com as laranjas, faça um suco e reserve
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Ferva bastante água, junte as cascas e deixe ferver por 15 minutos
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Coe, afervente por mais 15 minutos e coe novamente. Reserve
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Descasque a melancia, tire os caroços e pique em cubinhos
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Em fogo bem baixo, cozinhe a melancia em 150 ml de água durante 20 minutos
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Acrescente as cascas escaldadas e o suco de laranja
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Pese toda a mistura e, para caca quilo dela, acrescente 750 g de açúcar
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Leve novamente ao fogo bem baixo por cerca de uma hora, até que os cubos de melancia estejam bem transparentes
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Guarde imediatamente em potes esterilizados e fechados hermeticamente.

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