Torta de cenoura e nozes

Torta de cenoura e nozes

Bolo macio de cenoura com recheio cremoso e crocantes nozes, perfeito para acompanhar o café.A Torta de cenoura e nozes é um prato delicioso e úmido que combina a doçura da cenoura com o sabor das nozes. A massa, feita com ovos, açúcar, cenouras raladas, farinha de rosca e nozes moídas, tem uma textura suave e agradável ao palato. O recheio, composto por açúcar, gemas, manteiga, café forte e nozes, é uma mistura perfeita que balanceia o sabor da torta. Esta receita é ideal para quem procura um prato leve e refrescante para servir em qualquer ocasião.

1
Para a massa:
2
5 ovos
3
duas xícaras de açúcar
4
duas xícaras de cenouras cruas e raladas não muito finas
5
uma xícara de farinha de rosca
6
300 g de nozes moídas
7
uma colher de fermento em pó
8
Recheio:
9
125 g do açúcar
10
duas gemas
11
125 g de manteiga
12
uma xícara (cafezinho) de café bem forte
13
um punhado de nozes moídas

Ingredientes

1
Para a massa:
2
5 ovos
3
duas xícaras de açúcar
4
duas xícaras de cenouras cruas e raladas não muito finas
5
uma xícara de farinha de rosca
6
300 g de nozes moídas
7
uma colher de fermento em pó
8
Recheio:
9
125 g do açúcar
10
duas gemas
11
125 g de manteiga
12
uma xícara (cafezinho) de café bem forte
13
um punhado de nozes moídas

Modo de Preparo

1
Bater as gemas com o açúcar, depois acrescentar a cenoura, a farinha e as nozes
2
Misture bem e junte as claras batidas em neve e, por último, o pó
3
Leve ao forno quente
4
Recheio
5
Bata bem o creme
6
Recheie a torta e cubra com o creme
7
Leve à geladeira.

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