
1 1/2 kg de pêssego
2 laranjas
4 colheres (de sopa) de suco de limão
3 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 kg de pêssego
2 laranjas
4 colheres (de sopa) de suco de limão
3 1/2 xícaras de açúcar
Descasque os pêssegos e retire o caroço
Corte os pêssegos em fatias de 1/2 cm
Rale a casca das laranjas e retire toda a membrana branca
Corte a fruta bem fino
Misture os pêssegos, a casca e a polpa da laranja, o suco de limão e o açúcar, deixe levantar fervura e cozinhe rapidamente durante uns 30 minutos ou até que a calda esteja grossa e a fruta esteja transparente
Mexa freqüentemente.