Forminhas de morango

Creme de morango gelado com mel e limão, decorado com hortelã, perfeito para dias quentes.As forminhas de morango são um delicioso dessert que revela a essência do verão. Com um puré macio e saboroso de morango, misturado com raspas de limão e mel, e endurecido com o amido de milho. É um prato leve e refrescante, perfeito para um dia quente. O ambiente ideal para servir é no jardim ou no terraço, rodeado de folhas e flores. As forminhas são lindas e fáceis de congelar para um evento ou uma reunião sazonal. É um prato intuitivo e agradável que satisfaz a necessidade de algo fresco e delicioso. Segue a receita para uma experiência culinária única e enriquecedora.

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Lave os morangos em água corrente e seque-os com papel-toalha
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Retire o cabinho e divida em quatro partes
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Ponha três partes no liquidificador e bata até formar um purê macio
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2.Despeje em uma panela e junte as raspas do limão
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Acrescente o mel e misture bem
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Dilua o amido de milho na água e ponha na panela
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Mexa e leve ao fogo baixo
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Cozinhe sem parar de mexer até engrossar
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Retire do fogo, distribua o creme obtido em quatro forminhas individuais e deixe esfriar um pouco
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Leve à geladeira por quatro horas
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Desenforme em pratinhos e decore com fatias de morango e folhas de hortelã.