Geléia de tangerina

Tangerina cozida na panela e depois engrossada para criar um doce gelado.Uma geléia de tangerina refrescante feita com tangerinas, água, açúcar e limão. A geléia pode ser consumida gelada ou à temperatura ambiente e é perfeita para uma sobremesa ou como acompanhamento de um jantar.

1
Tire as cascas das tangerinas, corte-as em tiras finas e reserve
2
Em uma vasilha, amasse a polpa da fruta, junte as tirinhas de casca, cubra e deixe de molho por uma noite
3
Em uma panela
4
ferva a mistura em fogo alto
5
Abaixe a chama e cozinhe por 50 minutos, até as tiras de casca ficarem macias
6
Adicione o açúcar e mexa para dissolver
7
Junte o suco de limão, aumente o fogo e ferva por 20 minutos, ou até engrossar e aparecer o fundo da panela
8
Depois de fria, coloque a geléia em vidros esterilizados
9
Sirva gelada ou à temperatura ambiente.