Geléia de tomate verde (Confiture de tomate vertes)

Geléia de tomate verde com melão e limão, para um toque refrescante no sabor.São duas as condições necessárias para que a confiture de tomate verde seja feita, ou seja, ter 700g de tomates verdes e 300g de melão, que tem como principal objetivo criar um sabor aromático. Outro ingrediente fundamental é o limão, cortado em rodelas finas, que ajuda a misturar todos os ingredientes. Depois, havendo que se misturam os tomates, o melão, o limão e o açúcar para se obter um padrão, e se deixa descansar na geladeira por 2 dias. Consequentemente, é preciso cozinhar os ingredientes em uma panela até que a calda chegue ao ponto de fio fraco. Por fim, é preciso esfriar e colocar em vidros próprios esterilizados e fechar hermeticamente. É um prato delicioso, adequado para um dia comum, ou para um final de semana, qualquer que seja o clima, é um prato que se destaca.