1 kg de morangos maduros, limpos e cortados em 4
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina sem sal
2 colheres (de chá) de baunilha
1 kg de morangos maduros, limpos e cortados em 4
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina sem sal
2 colheres (de chá) de baunilha
Numa panela, misture os morangos e o açúcar
Cozinhe em fogo médio, mexendo, até que a mistura levante fervura
As frutas vão soltar bastante suco
Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo freqüentemente, até que engrosse (uns 15 a 20 minutos)
Retire do fogo e adicione a manteiga e a baunilha
Deixe esfriar
Coloque num vidro com tampa e guarde na geladeira
Pode ser conservado na geladeira por até 10 dias
Dá 7 porções de 1/4 de xícara cada.
