Goiabana

Camadas de banana e goiabada assadas, cobertas com clara em neve e raspas de limão.A goiabana é um prato delicioso e fácil de preparar que combina a suavidade da banana com a doçura da goiaba. Para começar, corte as bananas em fatias finas no sentido do comprimento e reserve. Em seguida, corte a goiabada em fatias finas e reserve também. Em uma assadeira retangular média, coloque uma camada de fatias de banana polvilhada com canela em pó. Sobre a banana, coloque as fatias de goiabada e termine com uma camada de banana. Para a cobertura, bata as claras em neve com açúcar até ficar no ponto de suspiro. Distribua sobre o doce, salpique com raspas de limão e leve ao forno preaquecido a 150°C até dourar. Sirva quente ou gelado, acompanhado de um copo de leite fresco ou uma xícara de café.