15 gemas passadas pela peneira
1 xícara de açúcar peneirado
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Confeitos coloridos para decorar
15 gemas passadas pela peneira
1 xícara de açúcar peneirado
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Confeitos coloridos para decorar
Em uma panela pequena de fundo grosso, junte as gemas, o açúcar e a manteiga
Leve ao fogo baixo, mexendo devagar com uma colher de pau, sempre do centro para as bordas
Quando a mistura engrossar e soltar do fundo da panela, acrescente a baunilha e mexa bem
Tire do fogo e transfira para um refratário untado com manteiga
Deixe a massa esfriar, cubra com filme plástico e reserve em temperatura ambiente até o dia seguinte – assim, ficará mais fácil enrolar os docinhos
Faça bolinhas com 1/2 colher (chá) da massa, puxando uma ponta para modelar como uma gota
Cubra com confeitos e coloque em forminhas
Rende 60 unidades.
