Goulash

Prato reconfortante de carne cozida com cebolas e especiarias, ideal para reunir a família.Este delicioso goulash é um prato típico da culinária húngara, caracterizado pelo uso principal de acém. A receita começa com a confecção de uma base aromática com manteiga, alho e cebolas, que são subsequentemente adicionados ao acém picado misturado com farinha de trigo. Depois de uma hora de cozedura no forno, o goulash é servido quente, acompanhado por arroz. O prato é rico em proteínas e saboroso, tornando-o perfeito para um jantar frio ou um almoço leve.

1
Numa fôrma refratária com capacidade para 1,5 litro, coloque a manteiga, o alho e as cebolas
2
Leve ao forno em potência alta por 3 a 5 minutos ou até as cebolas ficarem macias
3
Enquanto isso, numa tigela refratária grande, misture a carne com a farinha de trigo
4
Junte as cebolas
5
Cubra e cozinhe em potência alta por 10 minutos ou até a carne perder a cor rosada, mexendo depois de 5 minutos
6
Junte os ingredientes restantes, cubra novamente e cozinhe em potência alta por 7 a 10 minutos ou até ferver
7
Passe para potência média e cozinhe por mais 20 minutos, mexendo umas 3 vezes
8
Deixe descansar tampado por 10 minutos antes de servir
9
Dá 8 porções
10
Total calórico: 1 571 cal
11
Obs.: Sirva acompanhado com arroz.