2 xícaras de arroz
2 xícaras de chá de erva doce
2 xícaras de fundo de frango e legumes (pode ser substituído por caldo pronto)
½ xícara de vinho branco
½ pé de erva doce fatiado bem fino
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola bem picadinha
1 xícara de nozes picadas
¼ de xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras de arroz
2 xícaras de chá de erva doce
2 xícaras de fundo de frango e legumes (pode ser substituído por caldo pronto)
½ xícara de vinho branco
½ pé de erva doce fatiado bem fino
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola bem picadinha
1 xícara de nozes picadas
¼ de xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
Coloque a cebola para dourar em fogo baixo junto com o azeite
Em seguida, refogue o arroz nessa cebola
Junte o fundo de frango e legumes (ou caldo pronto) com o chá e acerte o sal
Cozinhe o arroz com esse líquido
Em outra panela, refogue a erva doce na manteiga e acrescente o vinho branco
Cozinhe até que o líquido se evapore
Tempere com sal e pimenta e reserve
Quando a arroz estiver pronto, misture-o a erva doce
Cubra com queijo parmesão ralado e nozes picadas.
