2 1/2 xícaras de aveia
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de amêndoas ou castanhas de caju picadas
1/2 xícara de gergelim
1/2 xícara de germe de trigo
1/2 xícara de mel
1/4 de xícara de óleo
1/2 xícara de damascos secos e cortados em pedaços
1/2 xícara de uva passa sem sementes
2 1/2 xícaras de aveia
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de amêndoas ou castanhas de caju picadas
1/2 xícara de gergelim
1/2 xícara de germe de trigo
1/2 xícara de mel
1/4 de xícara de óleo
1/2 xícara de damascos secos e cortados em pedaços
1/2 xícara de uva passa sem sementes
Numa vasilha, misture a aveia, o coco ralado, as amêndoas, o gergelim e o germe de trigo
Misture o mel com o óleo
Acrescente à mistura anterior, mexendo bem
Espalhe numa assadeira de uns 32 x 22 cm
Asse em forno lento, preaquecido (130º), até que doure ligeiramente (uns 45 minutos)
Mexa a cada 15 minutos
Retire do forno
Junte o damasco e a uva passa
Retire da assadeira e deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não empelotar
Coloque em recipiente que feche bem ou em sacos plásticos
Dá 6 1/2 xícaras
Ou 26 porções.
