1 frango em pedaços
3 colheres (de sopa) de óleo
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de catchup
1/2 xícara de caldo de galinha
1 maço de espinafre
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 frango em pedaços
3 colheres (de sopa) de óleo
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de catchup
1/2 xícara de caldo de galinha
1 maço de espinafre
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
Aqueça o óleo numa panela e doure os pedaços de frango, adicionando sal e pimenta a gosto
Misture o catchup com o caldo de galinha e despeje sobre os pedaços de frango
Cozinhe lentamente em fogo baixo por 45 minutos, até que os pedaços estejam macios
Lave o espinafre, não enxugue e cozinhe numa panela tampada, sem acrescentar água, por 5 minutos
Junte o sal, a pimenta e a manteiga ao espinafre
Arrume numa travessa grande
Cubra com os pedaços de frango, despejando o molho por cima
Dá 4 porções.
