500 g de aveia
2 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada
2 colheres (sopa) de nozes picadas
2 colheres (sopa) de amêndoas sem pele picadas
2 colheres (sopa) de castanha de caju
1 xícara (chá) de germe de trigo
1 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de mel
100 g de açúcar mascavo
1 e 1/2 xícara (chá) de frutas secas (damasco, maçã, figo, pêra)
1/2 xícara (chá) de uvas-passas
500 g de aveia
2 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada
2 colheres (sopa) de nozes picadas
2 colheres (sopa) de amêndoas sem pele picadas
2 colheres (sopa) de castanha de caju
1 xícara (chá) de germe de trigo
1 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de mel
100 g de açúcar mascavo
1 e 1/2 xícara (chá) de frutas secas (damasco, maçã, figo, pêra)
1/2 xícara (chá) de uvas-passas
Misture a aveia, a castanha-do-pará, as nozes, as amêndoas, a castanha de caju, o germe de trigo e o coco
Leve ao forno baixo e mexa várias vezes durante o cozimento
Asse até começar a dourar
À parte misture o óleo, o mel e o açúcar mascavo e leve ao fogo baixo até levantar fervura
Mexa até que o açúcar dissolva
Despeje a mistura quente sobre a aveia e mexa bem
Junte as frutas secas, as uvas e ponha em um refratário untado
Aperte com as mãos e deixe esfriar
Retire do refratário e, com um rolo de macarrão, quebre a granola em pedaços pequenos
Guarde em recipientes tampados.
