Bolo de chocolate cremoso

Bolo cremoso com chocolate e rum, perfeito para servir gelado e encantar em qualquer ocasião.Este delicioso bolo de chocolate cremoso é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com um sabor intenso e uma textura suave, é fácil engolir a sua falta de resistência. Para prepará-lo, misture 1/4 de xícara de margarina com açúcar, gemas, chocolate em pó e metade do rum até obter um creme fofo. Adicione farinha de rosca e claras batidas em neve e reserve parte da massa para decorar o bolo ainda quente. Após 30 minutos no forno a 170º, desenforme e respingue o restante do rum. Deixe esfriar e cubra com o resto da massa. Se desejar, decore com raspas de chocolate e leve à geladeira até servir.

1
Na batedeira, bata a margarina até ficar clara
2
Sem deixar de bater, adicione o açúcar, as gemas, o chocolate em pó peneirado e metade do rum
3
Continue batendo até obter um creme bem fofo
4
Desligue a batedeira, acrescente delicadamente a farinha de rosca e as claras batidas em neve
5
Reserve 1/3 da massa obtida
6
Coloque o restante da massa na forma untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 170º por aproximadamente 30 minutos
7
Desenforme o bolo ainda quente e respingue o restante do rum
8
Espalhe duas colheres (sopa) da massa crua reservada sobre o bolo e deixe esfriar
9
Cubra totalmente o bolo com o restante da massa e, se desejar, decore com raspas de chocolate
10
Leve à geladeira e sirva bem gelado.

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