2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 litro de leite
1 pitada de noz-moscada
1 lata de creme de leite
2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas
500 g de palmito cortado em rodelas
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 litro de leite
1 pitada de noz-moscada
1 lata de creme de leite
2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas
500 g de palmito cortado em rodelas
50 g de queijo parmesão ralado
Em uma panela aqueça a margarina e doure o alho
Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite e acrescente à panela
Sem parar de mexer, acrescente aos poucos o restante do leite e cozinhe até engrossar
Junte a noz-moscada e o creme de leite
Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco
Em um refratário levemente untado distribua a abobrinha e o palmito
Cubra com o creme, polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 20 minutos ou até dourar.
