3 chicórias médias
1/2 maço de agrião
1 1/2 colher (sopa) de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de xícara de azeite de oliva
1 colher (sopa) de salsinha picada
1/2 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher (chá) de alho bem picado
3 chicórias médias
1/2 maço de agrião
1 1/2 colher (sopa) de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de xícara de azeite de oliva
1 colher (sopa) de salsinha picada
1/2 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher (chá) de alho bem picado
Lave bem a chicória e o agrião
Separe as folhas da chicória e, em uma saladeira, corte-as ao meio
Separe as folhas do agrião e junte-as à chicória
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do tempero e despeje sobre a salada
Sirva em seguida.
