500 g de macarrão tipo gravatinha (farfalle)
Molho
2 xícaras de molho de tomate
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara de vodca
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de pimenta-do- reino em grãos
Sal a gosto
500 g de macarrão tipo gravatinha (farfalle)
Molho
2 xícaras de molho de tomate
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara de vodca
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de pimenta-do- reino em grãos
Sal a gosto
Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver
Junte uma colher e meia (sopa) de sal e deixe ferver novamente
Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente
Retire do fogo e escorra
Molho
Numa frigideira funda, derreta a manteiga em fogo médio
Acrescente os grãos de pimenta-do-reino e o macarrão e misture bem
Adicione a vodca, o molho de tomate e o creme de leite
Misture novamente, tempere
com sal a gosto e deixe aquecer
Sirva a seguir.
