300 g de carne moída
1 cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
2 ovos
Salsa e cebolinha picada a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de mussarela ralada
6 rodelas de tomate
Orégano a gosto
Para empanar
Farinha de rosca
Para fritar
Óleo quente
300 g de carne moída
1 cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
2 ovos
Salsa e cebolinha picada a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de mussarela ralada
6 rodelas de tomate
Orégano a gosto
Para empanar
Farinha de rosca
Para fritar
Óleo quente
1
Numa tigela, misture a carne, a cebola, a farinha de trigo, sal, pimenta, um ovo, salsa e cebolinha
Amasse bem até obter uma massa
2
Molde os hambúrgueres, passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca
Deixe na geladeira por no mínimo 30 minutos
Frite no óleo bem quente
3
Disponha os hambúrgueres em um refratário, espalhe o molho de tomate em cima de cada um deles e cubra com a mussarela
Coloque a rodela de tomate e salpique o orégano
4
Leve ao forno preaquecido a 220ºC por cinco minutos ou até a mussarela se derreter.
