
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
500 g de carne de boi moída
6 pães de hambúrguer
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Anéis de cebola
1 xícara de leite
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 cebolas médias em rodelas grossas
Sal a gosto
Para fritar e untar
Óleo
Manteiga
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
500 g de carne de boi moída
6 pães de hambúrguer
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Anéis de cebola
1 xícara de leite
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 cebolas médias em rodelas grossas
Sal a gosto
Para fritar e untar
Óleo
Manteiga
Misture bem a carne moída, a cebola, a salsa, sal e pimenta a gosto
Divida a mistura em seis porções
Unte com manteiga uma superfície lisa e as mãos
Modele cada porção até obter um hambúrguer
Unte uma frigideira com manteiga e aqueça em fogo médio
Frite os hambúrgueres até dourarem dos dois lados
Mantenha-os aquecidos
Anéis de cebola
Separe a cebola em anéis
Aqueça bastante óleo em fogo alto
Numa tigela, misture o leite, a farinha de trigo, o fermento e sal
Passe os anéis de cebola na mistura
Frite até ficarem dourados e escorra em papel-toalha
Corte os pães ao meio e unte-os com manteiga
Recheie com os hambúrgueres e os anéis de cebola e sirva.