
1 1/2 xícara (chá) de proteína de soja texturizada
3 xícaras (chá) de água quente
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 cebola picada
1 cenoura pequena ralada
Salsa picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
1 clara
Farinha de rosca para empanar
1 1/2 xícara (chá) de proteína de soja texturizada
3 xícaras (chá) de água quente
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 cebola picada
1 cenoura pequena ralada
Salsa picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
1 clara
Farinha de rosca para empanar
1
Hidrate a proteína de soja na água e deixe descansar por 15 minutos
Escorra e esprema
Acrescente o arroz, a cebola, a cenoura, a salsa, o sal e a pimenta
Amasse bem e molde os hambúrgueres
2
Passe na clara e na farinha de rosca
Deixe na geladeira durante uma hora
Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.