Linguado com molho branco

Linguado com molho branco

Peixe cozido em molho branco, acompanhado de batatas e temperos frescos, ideal para um jantar leve.Nesta receita, você aprenderá a preparar um linguado delicioso com molho branco. O peixe é marinado em vinagre quente antes de ser cozido em água fervente com temperos. O molho branco é feito com manteiga, farinha e caldo do peixe, temperado com mostarda. O resultado é um prato saboreável que combina a frescura do linguado com a riqueza do molho. Serve-se com batata cozida salpicada de salsinha picada e tomate cortado em rodelas, criando um ambiente agradável para uma refeição tranquila.

1
300 g de linguado
2
vinagre, sal e pimenta em grãos
3
1/2 folha de louro
4
1 colher (de chá) de manteiga
5
1 colher rasa (de sopa) de farinha de trigo
6
1 colher (de chá) de mostarda
7
2 batatas pequenas
8
salsinha
9
1 tomate

Ingredientes

1
300 g de linguado
2
vinagre, sal e pimenta em grãos
3
1/2 folha de louro
4
1 colher (de chá) de manteiga
5
1 colher rasa (de sopa) de farinha de trigo
6
1 colher (de chá) de mostarda
7
2 batatas pequenas
8
salsinha
9
1 tomate

Modo de Preparo

1
Despeje vinagre quente sobre o peixe e cozinhe em água fervente com os temperos
2
Prepare um molho branco com a manteiga, a farinha e um pouco do caldo do peixe
3
Tempere com mostarda
4
Sirva com batata cozida salpicada com salsinha picada e o tomate cortado em rodelas.

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