100 g de espaguete
100 g de atum em conserva no óleo
1 colher (chá) de alcaparra picada
Suco de 1/2 limão
1 colher (café) de molho de pimenta
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
1 abobrinha pequena
1 pimentão vermelho pequeno
1 cebolinha verde fresca
Sal a gosto
Óleo para fritar
100 g de espaguete
100 g de atum em conserva no óleo
1 colher (chá) de alcaparra picada
Suco de 1/2 limão
1 colher (café) de molho de pimenta
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
1 abobrinha pequena
1 pimentão vermelho pequeno
1 cebolinha verde fresca
Sal a gosto
Óleo para fritar
Cozinhe o espaguete al dente, escorra bem e corte em pequenos pedaços
Acrescente o atum escorrido e picado, as alcaparras, o suco de limão, o molho de pimenta, a farinha de rosca e o ovo batido
Misture bem e leve à geladeira
Limpe o pimentão e pique-o finamente
Corte também a abobrinha e a cebolinha
Junte essas verduras à mistura de espaguete, acerte o sal, mexa e divida a massa em quatro partes
Coloque em um prato, cubra com filme plástico e devolva à geladeira por 30 minutos
Aqueça o óleo e frite os hambúrgueres por três minutos de cada lado até que fiquem crocantes e dourados
Deixe escorrer em papel absorvente e sirva imediatamente.
