Iogurte caseiro

Iogurte caseiro cremoso para adoçar o dia, perfeito para acompanhar frutas ou café.Faça o iogurte caseiro mais cremoso e saboroso da sua casa! Este receita simples e rápida te ajudará a criar um iogurte caseiro perfeito para o café da manhã ou como um lanche saudável. O iogurte pode ser usado em diversos pratos ou como um saborizante natural.

1
Aqueça o leite até que esteja bem quente, mas não ferva
2
Deixe amornar
3
Retire a película que se formou na superfície
4
Numa vasilha pequena, mexa o iogurte até que fique cremoso
5
Acrescente 1/3 de xícara de leite morno
6
Misture bem
7
Despeje na panela com o leite restante
8
Misture bem
9
Despeje numa vasilha com capacidade para 1 1/2 litro
10
Tampe ou cubra
11
Deixe descansar por 3 horas, em local abafado, como num forno aquecido e desligado
12
Depois de 3 horas, agite para ver se está firme
13
Sendo estiver, deixe descansar por mais 1 hora
14
Tão logo comece a engrossar, leve à geladeira
15
Deixe descansar na geladeira por 6 horas, antes de servir.