Kutiá

Mistura de trigo, passas e nozes, uma tradição ucraniana que homenageia os antepassados em festas.A receita de Kutiá é uma delícia típica ucraniana que é comemorada nas ceias de Natal. Esta sobremesa tradicional é feita com trigo em grão,-passas, sementes de papoula e nozes, tudo misturado com um toque de mel. O trigo é deixado em molho em água por algumas horas antes de ser cozinheiro em fogo médio até que esteja macio. Em seguida, é esfriado e misturado com as passas, sementes e nozes, e por fim, é acrescentado um toque de mel. É uma delícia rica e saborosa, servida na ceia de Natal como um tributo aos antepassados. No entanto, é também apreciado por seus descendentes em outras ocasiões especiais. Com seu sabor intenso e coração calórico, a Kutiá é um prato que desperta emoções e lembranças familiares. É um prato que mistura as tradicionais influências ucranianas com as histórias e lembranças das famílias.