1/2 kg de filé mignon
cebola, orégano, pimenta-do-reino, sal
1 cálice de vinho tipo marsala
1/2 colher (de chá) de extrato de carne dissolvido em um pouco de água
2 colheres (de sopa) de creme de leite
1/2 kg de filé mignon
cebola, orégano, pimenta-do-reino, sal
1 cálice de vinho tipo marsala
1/2 colher (de chá) de extrato de carne dissolvido em um pouco de água
2 colheres (de sopa) de creme de leite
Corte a carne em pequenas fatias de 1 cm e bem finas
Acrescente todos os temperos e o vinho, e frite numa frigideira
Junte o extrato de carne dissolvido e continue fritando até a cebola ficar bem dourada
Junte o creme de leite e frite por mais uns 5 minutos
Retire do fogo e sirva imediatamente
Sirva com espinafre e pequenos nhoques.
