1/4 de xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) maisena
1/2 colher (de chá) de sal
1/4 de xícara de vinagre
1 colher (de sopa) de molho de soja (facultativo)
2 1/2 xícaras de pedacinhos de abacaxi em lata
1 pimentão verde cortado em tiras
2 cebolas pequenas cortadas em anéis
1/2 kg de camarão limpo e cozido
1/4 de xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) maisena
1/2 colher (de chá) de sal
1/4 de xícara de vinagre
1 colher (de sopa) de molho de soja (facultativo)
2 1/2 xícaras de pedacinhos de abacaxi em lata
1 pimentão verde cortado em tiras
2 cebolas pequenas cortadas em anéis
1/2 kg de camarão limpo e cozido
Numa panela, misture o açúcar, a maisena e o sal
Junte o vinagre, o molho de soja e o caldo retirado do abacaxi (da lata) e cozinhe lentamente até que engrosse ligeiramente, mexendo sem parar
Acrescente o pimentão verde, a cebola e o abacaxi e cozinhe lentamente durante 2 minutos
Junte os camarões, deixe levantar fervura
Retire e sirva imediatamente, acompanhado de arroz quente
Dá de 3 a 4 porções.
