1 xícara mais 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras mais 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras de queijo tipo parmesão ralado
2 gemas separadas
alcaravia (kummel) ou gergelim para salpicar (opcional)
1 xícara mais 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras mais 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras de queijo tipo parmesão ralado
2 gemas separadas
alcaravia (kummel) ou gergelim para salpicar (opcional)
Misture a manteiga ou margarina com a farinha, o queijo parmesão e 1 gema até obter uma massa lisa
Com pequenas porções da massa, faça rolinhos, sobreponha as pontas e forme os lacinhos
Pincele com a outra gema e salpique se desejar com alcaravia (kummel) ou gergelim
Coloque numa assadeira e leve para assar em forno preaquecido em temperatura quente (200ºC) por uns 15 minutos ou até que doure
Dá aproximadamente 600 g
Para congelar: deixe esfriar completamente na própria assadeira e leve ao freezer, deixando um espaço entre um e outro
Depois de congelado, coloque num saco plástico próprio para alimentos, retire o ar, feche com fita crepe e leve novamente ao freezer
Para descongelar: retire do freezer, deixe descongelar em temperatura ambiente e sirva.
