Lagarto ao molho de laranja

Carne suculenta cozida em molho de laranja com toques de mel e pimentão, ideal para almoços especiais.Este delicioso prato de lagarto ao molho de laranja é um verdadeiro sucesso culinário. O ingrediente principal, o lagarto, é temperado com sal e alho, antes de ser doureto em uma panela grande com manteiga. Em seguida, a carne é cozida lentamente em um caldo nutritivo, acrescentando suco de laranja, mel, salsa picada e pimentão vermelho. O molho é então engrossado com farinha de trigo dissolvida em água, antes de ser servido sobre fatias de lagarto bem quente. Esta receita é perfeita para um jantar romântico ou uma reunião familiar. Você pode experimentar com diferentes temperos e condimentos para dar o seu próprio toque ao prato.

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Tempere o lagarto com sal e alho
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Derreta a manteiga em uma panela grande e doure o lagarto de modo uniforme
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Acrescente água aos poucos e deixe cozinhar até a carne ficar macia
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Quando o lagarto estiver quase cozido, acrescente o suco de laranja, o mel, a salsa e o pimentão e cozinhe por mais 30 minutos
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Retire o lagarto da panela
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Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e junte ao molho, mexendo até engrossar
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Corte o lagarto em fatias e disponha em uma travessa
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Regue a carne com o molho, polvilhe a salsa e sirva.