
4 laranjas bem bonitas
1 lata de atum ou bonito
1/2 xícara de salsão (aipo) ou erva-doce, picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1/2 xícara de maionese
2 colheres (de chá) de casca de laranja ralada
4 laranjas bem bonitas
1 lata de atum ou bonito
1/2 xícara de salsão (aipo) ou erva-doce, picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1/2 xícara de maionese
2 colheres (de chá) de casca de laranja ralada
Corte uma tampa de cada laranja
Retire a polpa mas tenha o cuidado de não ferir a casca
Misture o atum picado com o salsão ou erva-doce e a polpa de uma laranja, picada e escorrida
Misture a maionese com a salsinha e a casca de laranja
Acrescente aos ingredientes restantes e misture delicadamente
Encha as cascas de laranja, amontoando o recheio ligeiramente
Se desejar, salpique com um pouco mais de casca de laranja ralada
Dá para 4 pessoas
Nota: Se desejar, acrescente um pouco de castanha de caju tostada e picada, ou castanha-do-pará picada.