Massa:
1 kg de mandioca cozida
1/2 kg de mussarela
1/2 kg de presunto
1/2 kg de charque desfiado, dessalgo e fervido
1 colher (sobremesa) de orégano
50 g queijo ralado
1 cebola picada
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 copo americano de molho de tomate
1 fio de óleo
1 copo americano de água.
Massa:
1 kg de mandioca cozida
1/2 kg de mussarela
1/2 kg de presunto
1/2 kg de charque desfiado, dessalgo e fervido
1 colher (sobremesa) de orégano
50 g queijo ralado
1 cebola picada
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 copo americano de molho de tomate
1 fio de óleo
1 copo americano de água.
Amasse a mandioca até ela virar uma massa fininha
Depois, tempere com sal
Em uma panela, frite a cebola no óleo
Acrescente o charque, o molho, o orégano, o milho, a ervilha, o cheiro verde, o sal e a pimenta, sempre mexendo
Despeje a água e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo
Montagem:
Em uma travessa, coloque uma camada de mandioca, uma de mussarela, uma de presunto e uma de molho
Prossiga até acabar a mandioca, sendo que a última camada de molho deve ser coberta com mussarela
Leve ao forno para derreter.
