21/2 xícaras de creme de leite
1/3 xícara de salsa picada
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de vinagre
1/2 colher (chá) de sal
300 g de cogumelo shitake picado
8 folhas de lasanha cozidas (veja como na pág. 87) e cortadas ao meio
2 dentes de alho bem picados
1 cebola média bem picada
21/2 xícaras de creme de leite
1/3 xícara de salsa picada
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de vinagre
1/2 colher (chá) de sal
300 g de cogumelo shitake picado
8 folhas de lasanha cozidas (veja como na pág. 87) e cortadas ao meio
2 dentes de alho bem picados
1 cebola média bem picada
Numa frigideira média, refogue a cebola e o alho na manteiga, mexendo
Acrescente os cogumelos e o vinagre
Tampe e cozinhe por 4 minutos
Adicione a salsa, o sal e o creme de leite
Ainda com a panela tampada, deixe ferver por 1 minuto
Ponha dois pedaços de lasanha em cada prato
Cubra com molho e por cima coloque mais dois pedaços de massa
Regue novamente com molho e sirva.
