Lasanha vegetariana

Lasanha vegetariana rica em berinjela, ricota e molho de tomate.A lasanha vegetariana é um prato delicioso e saboroso que combina os sabores suaves da berinjela com a textura cremosa da ricota. O molho de tomate caseiro é o toque final para dar um toque de frescor ao prato. Esta receita é perfeita para uma noite especial ou para um almoço delicioso. Imagine sentado à mesa, rodeado por amigos e familiares, com a vista deslumbrante da cidade ao fundo. O aroma do queijo branco e da ricota misturados com o sabor dos tomates é suficiente para criar um ambiente festivo. A receita é fácil de fazer e pode ser preparada em apenas 1 hora e 15 minutos. É perfeita para uma ocasião especial ou para um almoço rápido.

1
Molho de tomate:
2
Bata no liquidificador 6 tomates, 1 cebola pequena, 1 dente de alho e manjericão e orégano a gosto
3
Leve ao fogo brando por 15 minutos
4
Lasanha vegetariana
5
Corte a berinjela em fatias e coloque-as de molho numa travessa com água e sal por meia hora
6
Unte com manteiga uma forma retangular e coloque as fatias de berinjela formando uma base
7
Em seguida, ponha as rodelas de tomate, de cebola e um pouco de sal e aceto balsâmico
8
Coloque a ricota (já temperada a gosto) cobrindo a base
9
E vá repetindo as camadas até acabar
10
A última camada deve terminar com a berinjela, para que seja coberta com o molho de tomate
11
Leve ao forno por 30 minutos, em seguida, coloque as fatias de queijo branco e deixe no forno por mais 7 minutos.