Mestre do Fogão
Legumes crus com creme de leite cozido e caviar

Legumes crus com creme de leite cozido e caviar

Prato colorido de legumes frescos servido com creme azedo e caviar, ideal para entradas sofisticadas.

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    Arrume legumes frescos de sua escolha: tiras de cenoura, tiras de pepino, de aipo, etc. Coloque-os numa jarra e sirva com creme de leite azedo. (Para azedar e só acrescentar suco de limão ao creme de leite fresco e mexer até que engrosse e fique com gosto azedo.) Para acompanhar, pode-se servir também caviar vermelho e preto.

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