Legumes mistos

Prato nutritivo e colorido de legumes cozidos lentamente, ideal para refeições saudáveis.Nesta receita clássica, você pode criar um prato delicioso e saudável com legumes mistos. Para isso, é necessário picar 1 berinjela pequena, 2 abobrinhas pequenas, 1 cebola grande e 1 pimentão verde. Em seguida, junte 2 dentes de alho amassados, sal e pimenta a gosto para dar um toque especial ao prato. Coloque os legumes em uma panela, adicione o líquido resultante do preparo dos alhos e tempere com sal e pimenta. Leve ao fogo, tampe e deixe levantar fervura. Retire a tampa e deixe cozinhar lentamente até que todo o líquido evapore. Sirva quente ou frio, dependendo do seu gosto.

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Pratos Principais

Sopa de beterraba

Sopa cremosa de beterraba com legumes, perfeita para quaresma!

Saladas e Acompanhamentos

Salada de soja

Salada de soja macia com azeite, vinagre e salsa, ideal para um almoço leve e nutritivo.

Saladas e Acompanhamentos

Creme de palmito

Creme aveludado de palmito com cebola e especiarias, perfeito como acompanhamento ou entrada.

Massas e Pães

Polenta

Polenta cremosa e deliciosa, fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião.

Pratos Principais

Hambúrguer com berinjela

Hambúrguer suculento com berinjela temperada, trazendo frescor e um toque grego à refeição.

Proteínas

Gratinado de Batata com Mortadela

Gratinado de batata com mortadela: cremosidade e sabor, acompanhado de um toque crocante.