Fritada com sobras

Fritada caseira aproveitando sobras de verduras e massa, prática e deliciosa para qualquer refeição.Em uma frigideira, misture todos os ingredientes e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até que fique espetacularamente deliciosa. A Fritada com Sobras é uma ótima opção para uma refeição rápida e prática, perfeita para qualquer momento do dia. É um prato saboroso e rico em nutrientes, utilizando sobras de verduras e massas cozidas. O sabor é intenso e a textura é incrível. Era para ser escrito nos livros de culinária, é um segredo de casa

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Em um recipiente bata bem os ovos e tempere com sal e pimenta
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Em uma frigideira grande e antiaderente, aqueça o azeite, refogue a cebola, as verduras e a massa cozida
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Acrescente os ovos batidos, junte a mussarela em cubos e polvilhe com a salsa picada
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Em fogo baixo e com a frigideira tampada, doure a fritada dos dois lados
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Sirva em seguida.

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