Legumes refogados

Legumes refogados

Legumes refogados em manteiga e salsinha, um acompanhamento perfeito e nutritivo para suas refeições.Os legumes refogados são um prato delicioso e saudável, ideal para acompanhar o filé en croûte. Nesse receita, você aprenderá a cozinhar cenouras e vagens de modo que mantenham seu sabor natural, e a combinar esses ingredientes com manteiga e salsinha para criar um acompanhamento perfeito para qualquer refeição. O prato é fácil de preparar e pode ser feito em apenas 30 minutos, tornando-o uma opção ideal para dias corridos.

1
2 cenouras cortadas a julienne
2
250 g de vagens cortadas na diagonal
3
1/4 de xícara de manteiga
4
1/4 de xícara de salsinha picada
5
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
2 cenouras cortadas a julienne
2
250 g de vagens cortadas na diagonal
3
1/4 de xícara de manteiga
4
1/4 de xícara de salsinha picada
5
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Cozinhe os legumes em água até ficarem macios, al dente
2
Escorra-os e reserve
3
Numa panela, derreta a manteiga, junte os legumes, tempere e deixe no fogo até esquentar
4
Acrescente a salsinha e sirva para acompanhar o filé en croûte
5
Dá 2 porções
6
295 calorias cada porção.

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