Leitão assado

Leitão assado com marinada de suco de abacaxi e vinagre, perfeito para celebrações em família.Este delicioso leitão assado é uma opção perfeita para um jantar de família ou um almoço relaxante. Para prepará-lo, comece cortando o leitão em pedaços menores e amarrando-o para que ele esteja pronto para ser servido. Para dar um toque especial, coloque uma bola de papel de alumínio na boca do leitão e cubra as orelhas e o rabo com outro papel de alumínio. Em seguida, esfregue o leitão com manteiga ou margarina para dar um sabor adicional. Leve ao forno médio por 3 a 3 1/2 horas, passando uma mistura deliciosa composta por suco de abacaxi, vinagre, molho inglês e manteiga/margarina a cada meia hora. O resultado é um leitão suave e saboroso que é perfeito para ser servido com seu prato favorito.

1
Use um leitão de 6 a 8 quilos. Corte, amarre e prepare conforme a maneira pela qual ele irá aparecer na travessa de servir. Coloque uma bola feita de papel de alumínio na boca para que fique aberta (na hora de servir substitua esta bola por uma maçã ou um limão). Cubra as orelhas e o rabo com papel de alumínio. Esfregue o leitão por fora com manteiga ou margarina. Asse em forno médio por 3 a 3 1/2 horas até ficar macio. Cada meia hora passe a seguinte mistura:
2
duas xícaras de suco de abacaxi
3
1/4 de xícara de vinagre
4
uma colher (de sopa) de molho inglês
5
manteiga ou margarina

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Use um leitão de 6 a 8 quilos. Corte, amarre e prepare conforme a maneira pela qual ele irá aparecer na travessa de servir. Coloque uma bola feita de papel de alumínio na boca para que fique aberta (na hora de servir substitua esta bola por uma maçã ou um limão). Cubra as orelhas e o rabo com papel de alumínio. Esfregue o leitão por fora com manteiga ou margarina. Asse em forno médio por 3 a 3 1/2 horas até ficar macio. Cada meia hora passe a seguinte mistura:
2
duas xícaras de suco de abacaxi
3
1/4 de xícara de vinagre
4
uma colher (de sopa) de molho inglês
5
manteiga ou margarina