Lérias

Docinho crocante de amêndoas, envolto em calda de açúcar, perfeito para adoçar qualquer ocasião.As lérias são um delicioso prato típico que combina a textura crua das amêndoas com a doçura da calda de açúcar. O processo de preparo é simples, mas requer atenção ao detalhe para obter o resultado desejado. Com essa receita, você pode criar um prato perfeito para uma tarde de café ou como sobremesa após um almoço leve. A combinação da amêndoa com o açúcar e a farinha cria um sabor único que não há de esquecer.

1
Amasse a farinha, o açúcar (250 g) as amêndoas moídas e a água
2
Quando tudo estiver bem amassado forme rolos
3
Passe estes rolos em farinha de trigo e corte em rodelas
4
Leve ao forno brando (130ºC) numa assadeira polvilhada com farinha
5
Asse por 20 minutos
6
Leve ao fogo o açúcar com 1/2 xícara de água e cozinhe até que chegue ao ponto de espadana; mexa até que comece a açucarar
7
Passe as lérias por esta calda e deixe secar
8
Caso a calda engrosse muito acrescente um pouco de água.

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