3 colheres (de sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola picada
1 1/2 xícara de lombo de porco cortada em tiras
1 1/2 xícara de caldo de galinha ou mais se for necessário
1/2 xícara de salsão (aipo) cortado bem fino
1 xícara de cogumelos cortados
2 colheres (de sopa) de maisena
1 pitada de açúcar
sal e pimenta a gosto
1 1/2 colher (de sopa) de molho de soja
2 colheres (de sopa) de água
3 colheres (de sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola picada
1 1/2 xícara de lombo de porco cortada em tiras
1 1/2 xícara de caldo de galinha ou mais se for necessário
1/2 xícara de salsão (aipo) cortado bem fino
1 xícara de cogumelos cortados
2 colheres (de sopa) de maisena
1 pitada de açúcar
sal e pimenta a gosto
1 1/2 colher (de sopa) de molho de soja
2 colheres (de sopa) de água
Aqueça o óleo e frite a cebola até que fique transparente
Junte o caldo de galinha, o aipo, o salsão e os cogumelos
Deixe cozinhar lentamente durante mais ou menos uns 25 minutos, acrescentando mais caldo se for necessário
Misture a maisena, o açúcar, o sal, a pimenta, o molho de soja e a água
Acrescente a mistura na panela e cozinhe lentamente, mexendo até que engrosse
Verifique o tempero e sirva com arroz
Dá 4 porções.
