Lombo assado

Lombo de porco assado, temperado com mostarda e açúcar, dourado em margarina e apimentado com cerveja. Uma receita clássica e fácil de preparar.Este delicioso lombo assado é um prato clássico da culinária. A combinação perfeita do tempero com o sabor natural da carne de porco faz de este prato uma opção ideal para um jantar especial ou mesmo para uma reunião com amigos e familiares. O lombo é temperado com sal e pimenta-do-reino, após o que é coberto com uma pasta feita com mostarda, açúcar mascavo e margarina. Em seguida, é dourado em uma panela com margarina e regueado com líquido restante e cerveja. O resultado é um lombo suave e crocante que é certamente digno de ser servido para uma refeição especial.

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Tempere o lombo com o sal e a pimenta
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Misture a mostarda com o açúcar e passe essa pasta por toda a carne
3
Em uma panela grande, aqueça a margarina e doure a carne
4
Transfira para uma assadeira e regue com o líquido restante na panela e adicione a cerveja
5
Leve para assar, coberto com papel-alumínio, em forno médio por uma hora, aproximadamente
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Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais dez minutos
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Se necessário, adicione água quente aos poucos durante o tempo em que a carne estiver no forno para não queimar.