Lombo com laranja

Lombo de porco recheado com doce de laranja e queijo, assado com legumes e molho especial.O lombo com laranja é uma receita saborosa e fácil de preparo, que reúne o sabor doce da laranja com o sabor salgado do lombo de porco. Para preparar este prato, você precisará de uma quantidade razoável de ingredientes, como lombo de porco, doce de laranja, queijo meia-cura, cebola, cenoura, salsão, alho-poró e manteiga. O método de preparo é simples e fácil, começando pela abertura do lombo e temperando-o com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, recheie-o com o doce de laranja e queijo e feche-o. Frite-o no azeite e reserve. Em seguida, refogue os legumes em uma panela e pimente com o azeite. Coloque o lombo em uma assadeira e espalhe os legumes ao lado. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido por 45 minutos aproximadamente. Depois de este tempo, retire o lombo do forno e reserve. Despeje o vinho na assadeira e leve ao bico do fogão, mexendo constantemente e acrescentando a manteiga. Sirva o lombo fatiado com os legumes ao lado e regue com o molho. O resultado é um prato delicioso e saboroso, perfeito para uma refeição especial ou um jantar com amigos.