Lombo com tofu

Lombo grelhado com tofu e molho agridoce: receita fácil e saborosa.Lombo com tofu é uma receita deliciosa que combina a suculência do lombo de porco com a leveza do tofu. O lombo é marinado com gengibre, alho, molho de soja e suco de abacaxi, garantindo um sabor agridoce e aromático. O tofu é levemente frito na margarina, complementando o prato com sua textura macia. Finalizado com salsa picada, este prato é perfeito para um jantar diferenciado em família ou com amigos, proporcionando um equilíbrio entre proteínas e sabores exóticos.

1
Retire toda a gordura aparente do lombo e corte-o em fatias finas. Reserve
2
Junte o gengibre, o alho, o molho de soja e o vinagre
3
Ponha o lombo nessa mistura e mexa bem
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Deixe descansar por duas horas
5
Acrescente o suco de abacaxi e deixe descansar por mais 30 minutos
6
Corte o tofu em pedaços e reserve
7
Escorra a carne, coe o líquido e reserve-o
8
Numa frigideira antiaderente untada, doure as fatias de lombo até a carne ficar bem cozida
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À parte, derreta a margarina e frite o tofu por dois minutos
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Aqueça a marinada
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Ponha numa travessa a carne e o tofu e o regue com o molho
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Sirva com salsa picada.