Lombo de porco assado com laranja

Lombo de porco assado com laranja, um prato saboroso e elegante para ocasiões especiais.Este delicioso lombo de porco assado com laranja é um prato perfeito para uma reunião de família ou um jantar romântico. O sabor intenso do lombo, untado com manteiga e temperado com sal, combina perfeitamente com o suave sabor da laranja e a textura crocante das fatias. A apresentação é ainda mais deslumbrante com as fatias de laranja em cima, criando um ambiente festivo à mesa. O conhaque adiciona um toque especial ao prato, tornando-o ainda mais especial.

1
Faça assar no forno, o lombo de porco esfregado com o sal e untado com a manteiga ou margarina
2
Quando estiver cozido e bem dourado, retire-o do forno e acrescente o suco de laranja ao próprio molho do qual retirará o excesso de gordura na superfície com uma colher
3
Numa panelinha, à parte, faça um caramelo leve com o açúcar e o suco de limão
4
Quando o caramelo se apresentar bem dourado, acrescente o suco de laranja e deixe cozinhar devagar por 15 minutos: se for necessário, acrescente um pouco de água quente
5
Junte esto molho ao molho do assado e engrosse levemente com a maisena
6
Despeje em cima do assado e enfeite com as fatias de laranjas
7
No momento de servir, regue com o conhaque e acenda com um fósforo
8
O aspecto é muito bonito
9
Para 6/8 pessoas.