Lombo de porco com cobertura de laranja

Lombo de porco assado coberto com molho de laranja, ideal para ocasiões especiais e festivas.Este lombo de porco com cobertura de laranja é um prato delicioso e fácil de preparar. Composto por 750g de lombo de porco, alho, sal, pimenta-do-reino e uma mistura de suco de laranja, açúcar mascavo ou comum e mostarda, este prato é perfeito para um jantar informal ou uma reunião familiar. A textura macia do lombo, combinada com a doçura da cobertura de laranja, cria um equilíbrio delicioso entre sabores e texturas.

1
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°)
2
Faça 6 ou 8 cortes diagonais, não muito fundos, na superfície do lombo e coloque uma fatia de alho em cada um
3
Tempere com sal e pimenta a gosto, e leve ao forno numa assadeira durante 1/2 hora
4
Misture bem todos os ingredientes da cobertura de laranja e pincele o lombo
5
Leve novamente o lombo ao forno, por mais uns 40 minutos, pincelando de vez em quando com a cobertura
6
Dá 4 porções.

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Proteínas

Peito de frango com sálvia

Peitos de frango assados com alho e sálvia, prontos em poucos minutos, para uma refeição prática.

Frangos

Filé de frango com couve-flor

Prato nutritivo de frango empanado com couve-flor ao molho cremoso, perfeito para toda a família.

Proteínas

Filé de peixe com amêndoa

Filé de peixe empanado, dourado na manteiga e coberto com amêndoas crocantes, perfeito para o jantar.

Proteínas

Frango com gengibre

Frango grelhado com gengibre picado, coberto com molho doce e condimentado com especiarias.

Pratos Principais

Arroz com mexilhão

Prato nutritivo de arroz com mexilhões, cebola, tomate e pimentão, perfeito para dias especiais.

Proteínas

Bife com molho temperado com conhaque

Bifes suculentos flambados com conhaque, acompanhados de um molho cremoso e temperado.