
1 lombinho magro
vinha-d'alhos
óleo ou banha
1 lombinho magro
vinha-d'alhos
óleo ou banha
Deixe o lombo repousar algumas horas na vinha-d'alhos
Depois besunte-o com um pouco de óleo e leve-o ao forno
Pode também coloca-lo numa panela grande, deixar corar de todos os lados e ir pingando água aos poucos, até ficar meio macio
Deixe esfriar e sirva já cortado.