
1 lombo de porco de mais ou menos 1 1/2 kg
2 bisnagas ou latinhas de patê de presunto
3 maçãs descascadas e cortadas em fatias finas
margarina
1 xícara de suco de laranja
1 lombo de porco de mais ou menos 1 1/2 kg
2 bisnagas ou latinhas de patê de presunto
3 maçãs descascadas e cortadas em fatias finas
margarina
1 xícara de suco de laranja
Abra o lombo como se fosse um bife grande
Bata com o batedor de carne
Tempere com sal e pimenta
Espalhe o patê de presunto sobre o lombo aberto
Cubra com as fatias finas de maçã
Enrole o lombo como se fosse um rocambole
Prenda com palitos para não abrir
Coloque numa assadeira untada com margarina
Coloque alguns pedacinhos de margarina sobre o lombo
Leve ao forno moderado, preaquecido e asse por 1 hora e meia mais ou menos, até que a carne esteja macia
Enquanto assa, vá molhando com o suco de laranja
Para servir, retire os palitos e corte em fatias.