
1 1/2 kg de lombo de porco
4 colheres (de sopa) de óleo
4 xícaras de molho de tomate
sal e pimenta a gosto
2 cebolas pequenas cortadas
1/2 xícara de água
suco de 1 limão
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de mostarda
1 1/2 kg de lombo de porco
4 colheres (de sopa) de óleo
4 xícaras de molho de tomate
sal e pimenta a gosto
2 cebolas pequenas cortadas
1/2 xícara de água
suco de 1 limão
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de mostarda
Aqueça o forno
Doure o lombo de todos os lados no óleo
Coloque numa assadeira ligeiramente untada
Misture os ingredientes restantes e despeje sobre o lombo
Tampe e asse, besuntando de vez em quando até que fique macio
Dá 6 porções.