
1 kg de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de essência de morango
1 colher (sopa) de xarope de guaraná
1 colher (sopa) de essência de uva
1 colher (sopa) de groselha
1 colher (sopa) de mel puro
2 colheres (chá) de corante vermelho bordô
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 kg de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de essência de morango
1 colher (sopa) de xarope de guaraná
1 colher (sopa) de essência de uva
1 colher (sopa) de groselha
1 colher (sopa) de mel puro
2 colheres (chá) de corante vermelho bordô
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
Coloque todos os ingredientes - com exceção do corante e do vinagre - em uma panela
Mexa até derreter e adicione o corante
Quando a calda estiver quase em ponto de fio, adicione o vinagre e mexa até se evaporar
Espete as maçãs em palitos de picolé, incline a panela e mergulhe as frutas
Gire e, depois, deixe escorrer
Por fim, seque as frutas de cabeça pra baixo em uma superfície de mármore.