Biscoitinho prensado (dos natais de Martha Duarte)

Biscoitinhos de amêndoa com especiarias, perfeitos para as celebrações natalinas.O biscoitinho prensado é uma delícia típica da culinária brasileira, especialmente na época dos natais. Esta receita, inspirada pela conhecida Martha Duarte, apresenta um sabor único e atraente graças à combinação de amêndoa como ingrediente principal. A textura firme e o gosto levemente doce fazem desse biscoito um prato perfeito para ser servido em reuniões com amigos ou familiares. Para prepará-lo, é necessário misturar a manteiga com as especiarias, acrescentar o açúcar e os ovos, peneirar a farinha com o fermento e ralar as amêndoas. A massa então é levada à geladeira por pelo menos 2 horas antes de ser moldada em forminhas de madeira ou sobre superfície polvilhada com farinha. O resultado é um biscoito delicioso e fresco, perfeito para ser servido como sobremesa.